Журналистское расследование показало, что натуральные продукты невозможно найти в супермаркетах, потому что они не готовы покупать товары, цена которых незначительно выше аналогичных, но изготовленных «непонятно из чего».
Чтобы производителю попасть в сеть необходимо, ему сначала необходимо найти контакты категорийного менеджера, а также убедить ассортиментный комитет, что продукт конкурентоспособен. Затем закупщики крупных федеральных сетей начинают «отжимать» у производителя выгодные для себя условия. Например, требовать листинг (плата за размещение на полке магазина, но без гарантии выкупа продукции хотя бы на сумму листинга) и ретро-бонус (узаконенная плата сети за выполнение объемов закупок).
Порой производителю приходится дополнительно снижаться в цене на 40-50%. Тогда он вынужден увеличивать закупочные цены. В результате – российские продукты не могут конкурировать с зарубежными.
По словам экспертов, если в супермаркете продукт продается за 500 рублей, то его себестоимость составляет 150-190 рублей.
Помимо этого, крупные федеральные сети все чаще вытесняют с рынка региональные.
Подробнее – в сюжете.
Видео Читайте NewsNN в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники Видео: Скрин из видео "Вскрытие покажет Выпуск 5 Страх и ненависть в ритейле"