Нам понадобятся:
филе лосося - 1 шт
огурец - 1 шт.
лук репчатый крупный - 2 шт.
сок лимонный - 1 ст. л.
масло растительное - 3 ст. л.
зелень укропа - 2 ст. л.
уксус винный - 2 ст. л.
перец черный молотый, соль
Приготовление:
Мелко нашинкованный лук обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Сняв с огня, добавьте лимонный сок, посолите, поперчите, перемешайте.
Огурец очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с луком.
Филе лосося разрежьте на 4 куска, посолите, уложите в форму, смазанную маслом, сверху выложите огурцы с луком.
Запекайте в духовке в течение 15-20 минут при 180-200°. При подаче посыпьте укропом, сбрызните уксусом
Источник: NewNN.Ru
31.08.2013 14:58