Россияне учатся питаться правильно

C90649c8dbf4347e7e820368276e4f38
Фото: newsnn.ru
Фото: club-dieta.ru Число потребителей, которые всерьез заботятся о своем здоровье, увеличивается с каждым днем.

По данным прошлогоднего исследования компании Nielsen, такие пометки на упаковке, как «полностью натуральный продукт», «органик», «свежий продукт» и др., для 29% покупателей являются решающим фактором при выборе товара, на 55% потребителей такие пометки влияют лишь в «некоторой степени». Наибольшим доверием пользуется надпись «свежий продукт» (она всегда убедительна для 20% покупателей).

При этом инфляция не является препятствием для покупки свежих и качественных продуктов, а для оптимизации семейного бюджета используются различные инструменты. Например, более редкие походы в магазины, предварительная подготовка к шопингу (составление списка продуктов и изучение промо-буклетов ритейлеров), покупка акционных товаров.

Торговые сети уловили «здоровый» запрос потребителей. Фермерские отделы, большие фруктово-овощные прилавки есть и в крупных магазинах, и в универсамах формата «у дома». Тенденция к увеличению количества свежих и охлажденных продуктов на полках торговых точек очевидна. Этому способствует развитие логистической цепочки, сотрудничество с местными производителями и предложение товаров под собственными торговыми марками.

Например, торговая сеть «Пятерочка» в обновленной концепции еще в 2013 году сделала ставку на товары категории «фреш». Около трети продуктов на прилавках магазинов данной сети - свежая и охлажденная продукция с коротким сроком годности. Для контроля качества данной категории товаров в магазинах даже ввели должность «директора по свежести». В его обязанности входит постоянный контроль срока годности продуктов категории «фреш» (охлажденная продукция, овощи и фрукты), выставленных в торговом зале, и проверка продукции на соответствие надлежащему товарному виду.

В век интернета потребители хотят как можно больше знать не только о продуктах, которые приобретают, но и о магазинах, где совершают покупки. В гонке за покупателя выигрывают компании, которые готовы откровенно рассказывать о происхождении предложенных на прилавках товаров, о своих поставщиках, качестве продуктов, сроках их годности. И рядовой покупатель все чаще отдает предпочтение социально ответственным компаниям.

Например, сегодня в магазинах можно видеть, как готовятся блюда или выпекается хлеб. В торговой сети «Пятерочка» вообще проводится эксперимент по внедрению блокчейн-технологий. Это позволяет исключить из продажи фальсификат молочной продукции и гарантировать высокое качество товаров.

Но вопреки текущим трендам, тех, кто предпочитает экономить на продуктах питания еще достаточно много. Покупатели обращают внимания на акции, специальные цены и программы лояльности (успешный пример – «Выручай-карта» от «Пятерочки»). Экономия на товарах первой необходимости - обычное дело. Главное, на качестве не экономить.

Нижний Новгород 100 лет назад - Государственная архивная служба Интересно узнать, чем жил наш город 100 лет назад, с помощью газеты «Нижегородская коммуна»  29 марта 2024г.?
Государственная архивная служба
Дело возбудили по факту мошенничества при строительстве школы в Павлове - Newsroom24.Ru Ход расследования контролируются прокуратурой. В Павлове Нижегородской области по результатам проверки, проведенной прокуратурой, возбуждено уголовное дело по факту мошенничества при строительстве школы.
Newsroom24.Ru
Больницу и медпункты ремонтируют по нацпроекту - Газета Лукояновская правда Ремонтировать лечебные учреждения Лукояновского округа и приобретать для них новое медицинское оборудование помогает программа модернизации первичного звена здравоохранения национального проекта «Здравоохранение».
Газета Лукояновская правда
В помощь передовой! - Газета Районный вестник 28 марта из Первомайска в зону СВО выехал очередной гуманитарный конвой Машину для доставки, как и в предыдущие поездки, предоставило муниципальное казённое учреждение «Благоустройство».
Газета Районный вестник
Яна Поплавская: "На защите Родины стоит вся страна - ребята на фронте, а мы здесь, в тылу" - Газета Знамя Актриса театра и кино Яна Поплавская, которая станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде 29 марта, заявила о важности проведения подобных мероприятий и вручения наград людям,
Газета Знамя
Успехи юных лукояновских художников - Газета Лукояновская правда В Череповце прошел IV Всероссийский конкурс детского изобразительного творчества, в числе лауреатов которого есть и лукояновцы.
Газета Лукояновская правда
Волшебный мир кулис - Первомайская библиотека 27 марта сотрудники Центральной библиотеки МАУК «Центр культуры» г. Первомайск провели театральный калейдоскоп «Волшебный мир кулис» 27 марта отмечается Международный день театра.
Первомайская библиотека