Уже 15 случаев заражения ботулизма после употребления салата "Лобио" зарегистрировали в Нижегородской области по стоянию на 19 июня 2024 года, следует из сообщения регионального управления Роспотребнадзора.
Напомним , на 18 июня были госпитализированы 14 человек, в том числе один несовершеннолетний. Все пострадавшие граждане употребляли в пищу "Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке" производства ООО "Локалкитчен". Продукцию заказывали через сервис "Самокат" (ООО "Умный ритейл").
Специалисты регионального управления опросили 102 человек, которые заказали этот салат, и выявили девять человек с симптомами заболевания. Эти граждане находятся на лечении.
Сам салат изъяли из оборота. Силами ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" отобрано более 70 проб от больных, сырья и готовой продукции. Специалисты провели около 400 исследований.
Добавим также, по информации Роспотребнадзора, основные изготовители салата – ООО "Локалкитчен" (г. Москва) и ООО "САВОН-К". При этом предприятие находится в антисанитарных условиях, а процесс приготовления фасоли проходил с нарушением всех требований и норм. В том числе, на предприятии нет централизованного водоснабжения, у работников отсутствовали медкнижки. Работу всех объектов приостановили, из оборота изъяли более 172 тонн продукции.
От указанной продукции пострадали жители четырех регионов. Кроме Нижегородской области, это Москва, Московская область и Татарстан. По факту массовых отравлений региональные органы СК завели уголовные дела, которые затем объединили в одно производство и передали в центральный аппарат ведомства.
Фото: ИА "Нижний сейчас"
Автор: Редакция nn-now
