В регионе зафиксирована вспышка ботулизма
фото: unsplash.comНижегородский инфекционист Евгения Соболева просит жителей региона временно не заказывать еду из доставки. Это связано со вспышкой ботулизма. Об этом сообщается в телеграм-канале «Бокал прессека».
Напомним, что сейчас в больницах области с признаками ботулизма находятся 14 человек. Специалисты Роспотребнадзора считают, что все пострадавшие употребляли в пищу салат лобио. Токсин мог содержаться в фасоли или томатном соусе.
Евгения Соболева советует также отказаться от консервированных продуктов, вяленой рыбы и домашней колбасы, которую можно купить на рынке или с рук. Кроме того, нижегородцев просят перед домашней консервацией тщательно промывать и очищать фрукты, овощи и грибы. Запрещено употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.
По данным источника, что вкус, запах и цвет еды с ботулотоксином ничем не отличаются от привычных.
Напомним, что уголовное дело завели из-за случаев отравления в Нижегородской области.
Евгения Птушкина
