В Нижнем Новгороде с 1 января 2027 года начнёт действовать новый ГОСТ на энергетические и тонизирующие напитки, разработанный Росстандартом. Документ, на который ссылается РИА Новости, устанавливает более жёсткие требования к составу таких продуктов.
Как пояснили в Росстандарте, главная задача нового стандарта — задать чёткие и достаточно жёсткие параметры по составу и характеристикам энергетиков, чтобы повысить уровень защиты здоровья потребителей и сформировать прозрачные правила для производителей. По данным РИА Новости, это должно помочь сделать рынок подобных напитков более регулируемым и предсказуемым.
Одним из ключевых положений документа станут ограничения на содержание тонизирующих веществ. Суммарное количество таких компонентов, за исключением кофеина, в одной банке не должно будет превышать 50% от верхнего допустимого уровня суточного потребления. Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова отметила, что эта норма — одна из центральных в новом ГОСТе.
По словам эксперта, цель изменений — не усилить «ударную дозу» бодрости, а сделать её безопаснее и разнообразнее. Новый стандарт запрещает повышать содержание тонизирующих веществ и, наоборот, строго его ограничивает. Для нижегородцев это может означать, что часть привычных напитков изменит рецептуру или уйдёт с полок, если производители не адаптируются к требованиям.
Кроме того, ГОСТ вводит норму по массовой доле сухих веществ в тонизирующих напитках, прежде всего углеводов и сахаров. Если раньше для энергетиков действовало только минимальное требование — не менее 10% сухих веществ, то теперь устанавливается верхняя планка: тонизирующие напитки должны иметь массовую долю сухих веществ не более 10%. Если же содержание сахара ниже этого порога, производитель не сможет называть такой продукт «энергетическим» по ГОСТу, что, как отмечает Мясникова, является и техническим, и маркетинговым ограничением.
Также в новый стандарт включили расширенный перечень природных адаптогенов, которые допустимо использовать в энергетиках. Среди них — родиола розовая, элеутерококк, левзея, лимонник, женьшень и мате. Эти растения традиционно применяются в народной медицине и содержат комплексы активных веществ, способных стимулировать нервную систему.
Изначально межгосударственный стандарт планировали ввести с 1 января 2025 года, однако срок перенесли на 2027 год, допустив возможность дальнейшего сдвига дат. До вступления нового ГОСТа в силу продолжит действовать национальный стандарт, который, как подчеркнули в Росстандарте, уже доказал свою эффективность и обеспечивает необходимый уровень регулирования этой категории продукции. Для потребителей в Нижнем Новгороде изменения, по сути, станут заметны ближе к 2027 году, когда на рынке появятся напитки, адаптированные под обновлённые требования.
Фото: из открытых источников
