Популярный завтрак миллионов россиян оказался смертельно опасен

Популярный завтрак миллионов россиян оказался смертельно опасен
Фото: progorodnn.ru
Фото из архива "Про Город"

Скрытые опасности привычного завтрака

Овсяная каша давно считается символом здорового питания и популярным выбором для завтрака. Однако, как выясняется, этот продукт подходит далеко не всем. Дмитрий Быстров, кандидат технических наук и доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ, рассказал о рисках, связанных с употреблением овсянки, и о том, кому стоит быть особенно осторожным. Об этом сообщают РИА Новости

Влияние на пищеварение

Клетчатка: польза и риск

Овсянка богата клетчаткой, что делает её полезной для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Однако у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) или другими заболеваниями ЖКТ избыток клетчатки может вызвать дискомфорт, вздутие живота и нарушение работы пищеварительной системы. Эксперт советует вводить овсянку в рацион постепенно, чтобы избежать неприятных последствий.

Углеводы и сахар в крови

Опасность для диабетиков

Дмитрий Быстров отметил, что овсяная крупа содержит значительное количество углеводов, которые способны вызывать резкие скачки уровня сахара в крови. Это особенно важно учитывать людям с диабетом или нарушениями обмена веществ. Контроль порций овсянки становится необходимым условием для поддержания стабильного уровня глюкозы.

Фитиновая кислота и микроэлементы

Риск дефицита питательных веществ

В составе овсянки присутствует фитиновая кислота — вещество, которое может препятствовать усвоению таких важных микроэлементов, как кальций, магний, железо и цинк. Для людей с несбалансированным питанием это может привести к дефициту этих веществ. Специалисты рекомендуют сочетать овсянку с продуктами, богатыми витаминами и минералами, чтобы компенсировать возможные потери.

Аллергические реакции

Индивидуальная непереносимость

Несмотря на свою популярность, овсянка может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Среди возможных симптомов — кожные высыпания, зуд, отёк и даже анафилактический шок в особо тяжёлых случаях. Людям с предрасположенностью к аллергиям следует быть внимательными при употреблении этого продукта.

Овсянка остаётся ценным продуктом для здорового питания благодаря своим питательным свойствам. Однако её употребление требует разумного подхода, особенно для людей с хроническими заболеваниями или индивидуальной непереносимостью. Консультация с врачом или диетологом поможет избежать возможных проблем и сделать рацион сбалансированным.

Анастасия Коновалова

Новости соседних регионов по теме:

В рамках программы «Здоровое сердце» в школе №24 были организованы уроки здорового питания для учащихся 5-9 классов.
12:58 17.01.2025 Администрация г. Барнаул - Барнаул
В рамках программы «Здоровое сердце» в школе №24 были организованы уроки здорового питания для учащихся 5-9 классов.
11:24 17.01.2025 Комитет по образованию - Барнаул
 
По теме
Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит – безопасность для здоровья (предупреждение,
«СОГАЗ-Мед» о симптомах инсульта и первой помощи - NewsNN.Ru Инсульт — это острое нарушение кровоснабжения головного мозга. Это коварное заболевание может настигнуть человека практически в любой момент, ведь по статистике смертность от инсульта в мире находится на втором месте.
NewsNN.Ru
Территориальный  отдел  Управления  Федеральной  службы  по  надзору  в  сфере  защиты  прав потребителей  и  благополучия  человека  по  Нижегородской  области  в  Лукояновском,  Большеболдинском, Гагинском, Починковском,
Большеболдинский муниципальный округ
В Лысковской ЦРБ отремонтировали кабинет медико-социальной помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации - Нижегородская правда В Лысковской центральной районной больнице завершился капитальный ремонт кабинета медико-социальной помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации.
Нижегородская правда
Следователи регионального следственного управления инициировали передачу материалов уголовного дела по факту угрозы убийством в отношении малолетней - СУ СК РФ В ходе проведения мониторинга средств массовой информации сотрудниками регионального следственного управления выявлена публикация об избиении девочки и высказывании угроз убийством в ее адрес подростком в Борском районе
СУ СК РФ
Прокуратура заинтересовалась многодетной семьей из Дзержинска, которая вынуждена жить в аварийном доме - ProGorodNN.Ru фото из архива "Про Город" Прокуратура Нижегородской области организовала проверку по сообщению о возможном нарушении прав жильцов аварийного дома в Дзержинске.
ProGorodNN.Ru
"Грозное небо Сталинграда" - ЦБС г. Кулебаки Есть в истории нашей родины великие события, о которых мы помним всегда. Они наша гордость и слава.
ЦБС г. Кулебаки
Литературный вечер – посвящение «Зоя: отважная девушка» - ЦБС г. Кулебаки В рамках программы по историко-патриотическому воспитанию и просвещению «Сохраним наследие России», сотрудники городской библиотеки №4 пригласили проживающих ООО ТЭК «Кулебакский психоневрологический интернат»,
ЦБС г. Кулебаки