За время поста изменяются активность пищеварительных ферментов и работа органов желудочно-кишечного тракта.
Резкий возврат к привычному питанию после окончания Рождественского поста может привести к вздутию и боли в животе, проблемам со стулом и ухудшению общего самочувствия. Об этом пишет RT со ссылкой на врача-эксперта Екатерину Кашух.
По ее словам, в первые дни после поста важно соблюдать умеренность в еде .
«Можно начать с легкоусвояемых блюд, например, каш на разбавленном молоке. Белковую пищу животного происхождения лучше вводить постепенно», — посоветовала врач.
Мясо лучше выбирать нежирное, а готовить его на пару, в духовке или отваривать.
Жирные блюда и копчёности в первые дни поста лучше ограничить.
«Также стоит избегать переедания», — рекомендовала специалист.
По ее мнению, полезно есть небольшими порциями 4−5 раз в день и не делать длительных перерывов между приёмами пищи.
«Не менее значим и водный баланс: достаточное количество чистой воды способствует нормальному пищеварению», — добавила Кашух.
Особенно внимательно относиться к выходу из Рождественского поста следует людям с сахарным диабетом, хроническими заболеваниями органов ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.
Им лучше согласовывать рацион с врачом.
