Такую рыбу вовсе недопустимо подавать к столу — в ней обитают паразиты: а мы едим и даже детям даем

Такую рыбу вовсе недопустимо подавать к столу — в ней обитают паразиты: а мы едим и даже детям даем
Фото: progorodnn.ru
Фото из архива "Про Город" - progorod33.ru

Какую рыбу лучше не есть

Правильное питание с включением рыбы в рацион играет важную роль в поддержании здоровья, однако существуют определенные риски, о которых следует знать каждому потребителю.

Польза и потенциальные риски

Рыба представляет собой ценный источник белка и других важных питательных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Однако водные обитатели могут быть носителями различных паразитов, попадающих к ним через пищевую цепочку или среду обитания. Эти нежелательные организмы способны вызывать серьезные нарушения здоровья человека, начиная от пищеварительных расстройств и заканчивая тяжелыми поражениями внутренних органов.

Основные виды паразитов

Дифиллоботриоз  представляет особую опасность среди паразитарных заболеваний. Возбудитель может достигать впечатляющих размеров - до 10 метров в длину, паразитируя в кишечнике. При заражении человек испытывает общую слабость, потерю аппетита, тошноту и другие неприятные симптомы. Описторхоз  - еще одно опасное заболевание, поражающее печень и желчные протоки. Заражение происходит при употреблении недостаточно термически обработанной рыбы.

Меры профилактики

Для предотвращения заражения паразитами необходимо соблюдать следующие правила:

  • Тщательная термическая обработка рыбы при температуре не ниже 63 градусов Цельсия
  • Отказ от употребления сырой и малосольной рыбы
  • Особая осторожность при выборе определенных видов рыб
  • Группа риска

    Особого внимания требуют следующие представители водного мира:

  • Карповые (карась, лещ, плотва)
  • Морская рыба (лосось, форель)
  • Дикий морской окунь
  • Рыба-меч
  • Различные виды тунца
  • Рекомендации по выбору

    Эксперты советуют полностью исключить из рациона некоторые виды рыб, среди которых:

  • Атлантический большеголов
  • Королевская макрель
  • Рувета
  • Красный луциан
  • Готовые суши из магазинов
  • Анастасия Коновалова

    Новости соседних регионов по теме:

    В России проходит неделя ответственного отношения к здоровью. И, кажется, мы постоянно слышим банальное – «нужно беречь свое здоровье, ответственно и внимательно отслеживать свое состояние», но, увы,
    20:45 14.12.2024 Газета Важский край - Шенкурск
    В России проходит неделя ответственного отношения к здоровью. И, кажется, мы постоянно слышим банальное - «нужно беречь своё здоровье, ответственно и внимательно отслеживать своё состояние», но, увы,
    14:48 14.12.2024 Сетевое издание Пинежье - Карпогоры
    С 16 по 22 декабря в лечебно-профилактических учреждениях Новокубанского района проведут «Неделю популяризации здорового питания».
    13:44 14.12.2024 Газета Свет маяков - Новокубанск
    В России проходит неделя ответственного отношения к здоровью. И, кажется, мы постоянно слышим банальное – «нужно беречь свое здоровье, ответственно и внимательно отслеживать свое состояние», но, увы,
    10:53 14.12.2024 Сетевое издание Знамя. Красноборский район - Красноборск
    freepik.com Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты.
    00:44 14.12.2024 Pg11.Ru - Сыктывкар
    Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний.
    16:09 13.12.2024 Врачебно-физкультурный диспансер - Ижевск
    В России проходит неделя ответственного отношения к здоровью. И, кажется, мы постоянно слышим банальное – «нужно беречь свое здоровье, ответственно и внимательно отслеживать свое состояние», но, увы,
    16:53 13.12.2024 Сетевое издание Коноша29 - Коноша
    На фото заведующий кафедрой семейной медицины и внутренних болезней СГМУ, доктор медицинских наук, профессор,
    16:00 13.12.2024 Сетевое издание Устьянский край - Октябрьский
    Цель мероприятия - формирование у граждан культуры здорового питания с акцентом на рацион- формирующие продукты питания.
    13:16 13.12.2024 Городская поликлиника №1 - Сургут
    16-22 декабря — Неделя популяризации здорового питания 13.12.2024 г. Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний.
    10:51 13.12.2024 Роспотребнадзор - Йошкар-Ола
    Иммунная защита организма, работа всех его органов и систем напрямую зависит от характера питания.
    15:21 13.12.2024 Роспотребнадзор - Абакан
    unsplash.com Не все виды рыб одинаково безопасны для потребления. Регулярное потребление рыбы полезно как для детей, так и для взрослых, поскольку оно способствует поддержанию общего здоровья.
    10:09 13.12.2024 ProGorod35.Ru - Вологда
     
    По теме
    Уважаемые коллеги! 5 марта 2025 года состоится I Всероссийская научно-практическая конференция «Современные аспекты медицинской реабилитации пациентов гематологического и онкологического профиля».
    О мерах профилактики описторхоза - Городской округ Навашинский Рыба  - ценный продукт питания, богатый источник самых разнообразных витаминов, употребление которых необходимо как взрослым, так и детям.
    Городской округ Навашинский
    Военный госпиталь на Ижорской получил барокамеру для ускоренного заживления ран - НИА Нижний Новгород Фото: Кира Мишина В военном госпитале на улице Ижорской в Нижнем Новгороде появился современный медицинский комплекс, способный ускорять заживление ран, помогать при ожогах и даже спасать жизни.
    НИА Нижний Новгород
    Студенты НГТУ на фестивале «СИСТЕМА ФЕСТ» - НГТУ Студенты Нижегородского государственного технического университета приняли участие в фестивале «СИСТЕМА ФЕСТ», который был организован компанией ПАО «МТС» и Благотворительным фондом «Система» в Нижнем Новгороде.
    НГТУ
    Водитель «Ауди» протаранил «Камаз» на Бурнаковском проезде - Время Н Виновник аварии получил травмы. Фото предоставлено пресс-службой ГУ МВД РФ по Нижегородской области Дорожно-транспортное происшествие произошло на Бурнаковском проезде в Нижнем Новгороде утром 18 февраля,
    Время Н
    17 февраля 2025 года председатель городской Думы Нижнего Новгорода Евгений Чинцов провел очередное заседание Комитета по увековечению памяти выдающихся личностей и исторических событий в городе Нижнем Новгороде.
    НТА-Приволжье
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Городецкий вестник Яркое событие в культурной жизни Заволжья произошло в воскресенье, 9 февраля, в городском музее – презентация книги «Мой пушкинский век», автором которой является Т.Н.
    Газета Городецкий вестник