Специалисты провели анализ проб сыра и выяснили, что тот не соответствует нескольким показателям растительных жиров. Прежде всего там нашли несоответствие β-ситостерин, кампестерин, стигмастерина, что говорит об использовании в производстве пальмового масла.
Продукт на основе такого масла может негативно сказаться на здоровье того, кто его употребил. Специалисты донесли до заказчиков сыра информацию о нарушениях. Нижегородцам же посоветовали внимательно изучать состав продукта, чтобы не столкнуться с фальсификатом.
Источник: NewsNN.Ru
01.08.2024 18:00
