Сотрудники Роспотребнадзора проверили на патогенные микроорганизмы суши и роллы

Елена Трофимова - Фельдшер-лаборант Центра гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области: Пробу, которая у нас сейчас есть, мы делаем гомогенной, то есть гомонизируем в специальном приборе  кадр готовой смеси и слова следующего синхрона - И дальше мы уже делаем высев на те среды, которые нам необходимы для исследования. А какие нужны для исследования в данный момент? У нас сейчас среды идут на такие показатели, как бактерия группы кишечной палочки, стафилококк ауреус, патогенная микрофлора и общее микробное число.

Результаты проверки станут известны через в течение пяти дней. Роллы и суши, кстати, могут стать и источником гепатита А - в простонародье - желтухи.  По данным того же Роспотребнадзора, 13-ти нижегородцам с начала года поставили такой диагноз. Впрочем, причины возникновения болезни - у них разные.  Желтуха поражает печень. Первые ее симптомы  - лихорадка, тошнота, повышенная температура, на 3 день болезни возникает одно из самых ярких проявлений гепатита А -  желтушное окрашивание кожи и слизистых оболочек глаз. 

Елена Тихомолова, Главный внештатный специалист по инфекционным болезням министерства здравоохранения Нижегородской области, заместитель главного врача по медицинской части Инфекционной клинической больницы №2 Нижнего Новгорода: Если мы говорим о прибрежных регионах/, где концентрация соли ещё не очень высока. / Моллюски, рыбы такие полупресноводные - они могут быть могут быть загрязнены этим вирусом. Если Вы обсуждаете роллы и суши, то там рыба, которая не подвергается обработке, вот вам пожалуйста. Кстати говоря, ещё один частый момент инфицирования вирусом гепатита А - это употребление льда, который приготовлен из некипяченой воды.

06 февраля 2025 года. ГТРК "Нижний Новгород"(видео)     

   

Поделиться:
 
По теме
Плазменный аппарат для лечения кожных заболеваний создали в Перми. Как сообщает пресс-служба ПНИПУ, местные ученые создали плазменный аппарат для лечения открытых ран, постоперационных швов и кожных заболеваний⁠⁠.
Фото - Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних О пользе питьевой воды знают все! Здоровый образ жизни основан на правильном питании, активности и потреблении чистой воды.
Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних
МВД предупреждает: - Город Шахунья Для пользователей средств индивидуальной мобильности в Правилах дорожного движения есть особые требования, которые нужно знать и выполнять.
Город Шахунья
Еще 23 нижегородских ОКН внесли в госреестр - НИА Нижний Новгород Фото: Александр Воложанин НИА "Нижний Новгород" - Мария Орлова В 2021-2024 годах в единый госреестр памятников истории и культуры народов РФ внесли 23 новых объекта, расположенных в Нижнем Новгороде.
НИА Нижний Новгород
Бессмертный полк - Роспотребнадзор Минеев  Александр Михайлович Первый главный врач городской СЭС г.Горького (1951-55г.г.), профессор НижГМА,  заведующий кафедрой эпидемиологии (1973 – 1988).
Роспотребнадзор
Школа синхронного плавания в Оренбурге объявляет набор детей