Ни гречка и не геркулес: нутрициологи назвали самую полезную кашу - а мы о ней даже не вспоминаем
02:31 19 мая
Алена Жукова
ПроГород
В погоне за суперфудами многие незаслуженно отправляют на дальнюю полку шкафа привычные с детства продукты.
19.05.2026 ProGorodNN.Ru
Вареники и пельмени больше не рвутся: всего одна ложка в тесто решает проблему раз и навсегда
13:11 24 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Проблема, когда вареники и пельмени развариваются, рвутся при лепке и превращаются в кашу в кастрюле, чаще всего связана не с начинкой, а с самим тестом.
24.04.2026 ProGorodNN.Ru
Роспотребнадзор окончательно решил спор о водопроводной воде для супа — запомните этот ответ
02:30 22 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Приготовление обеда на водопроводной воде вызывает споры из-за разного состояния коммуникаций в регионах.
22.03.2026 ProGorodNN.Ru
Один простой трюк с ледяной водой превращает обычные пельмени в блюдо уровня дорогого ресторана
04:30 27 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Приготовление пельменей часто заканчивается тем, что тесто разваривается и слипается, а начинка теряет сочность.
27.02.2026 ProGorodNN.Ru
3 шага к пельменям мечты - как варить, чтобы тесто было нежным, а начинка сочной
05:01 20 декабря
Милана Николаева
Про Город
Пельмени развариваются и становятся клейкими чаще всего из‑за двух ошибок: их бросают в крутой кипяток и потом держат на сильном бурлении, пока тесто не «раскрывается».
20.12.2025 ProGorodNN.Ru
Нижегородцам рассказали об опасности продуктов с высоким гликемическим индексом
Нижегородский эндокринолог Вероника Власова рассказала, чем опасны продукты с высоким гликемическим индексом.
05.10.2025 vGorodeN.Ru
Вареники и пельмени больше не разварятся: добавьте всего одну ложку этого в муку - рецепт эластичного теста
Фото с сайта freepik.com
Простой трюк опытных хозяек
Приготовление вареников – это кулинарное искусство, требующее мастерства и знания некоторых хитростей.
27.09.2024 ProGorodNN.Ru