«Закрылось 35 тысяч заведений»: Котюсов предупреждает о кризисе в ресторанном бизнесе в 2026 году
05:52 1 февраля
Нина Серебрякова
Александр Котюсов/ VK с сайта www.niann.ru
В 2025 году российский рынок общественного питания столкнулся с серьёзными трудностями: прекратили работу 35,4 тысячи кафе, баров и ресторанов.
01.02.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородские рестораторы терпят убытки и готовятся к трудному году
Выручка падает, расходы растут, а агрегаторы поднимают цену на доставку
Нижегородские рестораторы терпят убытки и готовятся к трудному году.
31.01.2026 Комсомольская Правда
Ресторатор предрёк трудности нижегородским заведениям общепита в 2026 году
"В 2026 году, без сомнений, будет много закрытий", - заявил в интервью НИА "Нижний Новгород" глава регпредставительства Федерации рестораторов и отельеров России Александр Котюсов.
31.01.2026 НТА-Приволжье
Александр Котюсов рассказал, что ждет нижегородский общепит в 2026 году
Рынок общественного питания в России переживает спад: в 2025 году закрылось 35,4 тыс.
31.01.2026 Нижегородская правда
Более 20 ресторанов закрылось в Нижнем Новгороде в 2025 году
Фото: Анастасия Назарова
Более 20 ресторанов закрылось в Нижнем Новгороде за 2025 год, сообщил НИА "Нижний Новгород" глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в регионе Александр Котюсов.
31.01.2026 НИА Нижний Новгород
Нижегородские рестораторы жалуются на высокие комиссии сервисов доставки
Фото: Анастасия Назарова
Онлайн-доставка еды продолжает набирать популярность, но для ресторанов такая практика оборачивается значительными потерями.
31.01.2026 НИА Нижний Новгород
Александр Котюсов: "Этот год будет очень непростым для ресторанного бизнеса"
Фото: Александр Котюсов/ VK
НИА "Нижний Новгород" - Мария Орлова
Рынок общественного питания в России переживает непростые времена — в 2025 году в стране закрылось 35,4 тысячи кафе, баров и ресторанов.
31.01.2026 НИА Нижний Новгород
Нижегородским ресторанам не хватает около 1500 поваров
Кризис вызван ограничениями для иностранцев и ростом турпотока
Нижегородским ресторанам не хватает около 1500 поваров.
30.10.2025 Комсомольская Правда
Около 1 500 поваров не хватает нижегородским ресторанам
Почти 1 500 поваров требуются в рестораны Нижегородской области. Об этом пишет «Коммерсантъ-Приволжье» со ссылкой на главу отделения Федерации рестораторов и отельеров Александра Котюсова.
30.10.2025 vGorodeN.Ru
Новогодние корпоративы в нижегородских кафе подорожали на 20%
Фото: Александр Воложанин
В Нижнем Новгороде начался активный процесс бронирования мест в ресторанах и кафе для празднования Нового года.
06.10.2025 НИА Нижний Новгород
Нижегородский ресторанный рынок ощущает острый дефицит кадров
Осенью прогнозируется спад рынка.
Нижегородские рестораторы ожидают снижения прибылей ближайшей осенью.
22.08.2025 Время Н
Нижегородские фермеры будут поставлять свою продукцию в рестораны региона
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона.
02.07.2025 vGorodeN.Ru
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона.
02.07.2025 Время Н
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона
Стратегию сотрудничества обсудили за круглым столом члены Ассоциации рестораторов и Ассоциации фермеров Нижегородской области.
02.07.2025 Министерство сельского хозяйства
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона.
02.07.2025 НТА-Приволжье
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона
Фото: Минсельхоз Нижегородской области
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона.
02.07.2025 Правительство Нижегородской области
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона
Нижегородские фермеры планируют начать поставку своей продукции в рестораны региона.
02.07.2025 Нижегородская правда
«Терминалы не работают». У нижегородцев просят наличку из-за проблем с интернетом
Вечером 27 июня жители разных городов Нижегородской области заметили, что мобильный интернет начал работать с перебоями или пропал вовсе.
01.07.2025 NewsNN.Ru
Русская кухня становится главным трендом нижегородского общепита
Рост посещаемости заведений происходит пропорционально туристическому потоку в регионе.
27.06.2025 Время Н
Мигранты могут вернуться в нижегородские рестораны
Однако выяснилось, что именно в этих направлениях наблюдается потребность в тружениках из стран ближнего зарубежья.
10.06.2025 NewsNN.Ru
Зарплаты резко выросли: этим нижегородцам готовы платить больше 100 тысяч рублей
Зарплаты поваров в Нижнем Новгороде резко выросли из-за нехватки кадров Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Нижегородской области Александр Котюсов рассказал NewsNN о резком росте зарплат
29.05.2025 NewsNN.Ru
«Без мигрантов трудно». Известный ресторатор — о проблемах нижегородского общепита
Нижегородский ресторатор надеется, что мигрантам дадут работать в общепите Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Нижегородской области Александр Котюсов в интервью NewsNN рассказал о нехватк
29.05.2025 NewsNN.Ru
Нижегородские рестораторы ожидают роста числа посетителей во вторые майские праздники
Это связано с увеличением турпотока в Нижний Новгород.
Количество посетителей ресторанов Нижнего Новгорода должно увеличиться в период вторых майских праздников.
08.05.2025 Время Н
Летние веранды нижегородских ресторанов откроются в середине апреля
Летние веранды ресторанов в Нижнем Новгороде могут заработать уже в середине апреля.
02.04.2025 Нижегородская правда
Рестораны Нижнего Новгорода откроют летние веранды в середине апреля
Фото: Кира Мишина
В Нижнем Новгороде стартовали работы по установке летних веранд в ресторанах.
02.04.2025 НИА Нижний Новгород
Нижегородские рестораны откроют летние веранды в середине апреля
Уже ведется их монтаж.
Летние веранды нижегородских ресторанов начнут работать в середине апреля, сообщает ИА «НТА-Приволжье» .
02.04.2025 Время Н
Летние веранды ресторанов Нижнего Новгорода заработают в середине апреля
Летние веранды ресторанов Нижнего Новгорода заработают в середине апреля
Как сообщил ИА "НТА-Приволжье" глава представительства федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Андрей Котюсов,
02.04.2025 НТА-Приволжье
Нижегородские рестораторы ожидают роста числа посетителей на 8 Марта
Это связано с увеличением турпотока в Нижний Новгород.
Количество посетителей ресторанов в Нижнем Новгороде увеличится 8 марта.
28.02.2025 Время Н
Поток посетителей в нижегородских ресторанах вырос из-за погоды
В новогодние праздники он увеличился на 20−25%.
Поток посетителей в ресторанах Нижнего Новгорода в новогодние праздники вырос в среднем на 20−25% по сравнению с прошлым годом.
09.01.2025 Время Н
Александр Котюсов: участие нижегородских отелей во всероссийской премии повышает привлекательность региона
Глава нижегородского представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) прокомментировал лонг-лист премии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD.
11.11.2024 Время Н
Фото: мэрия Нижнего Новгорода
В Нижнем Новгороде временно ограничат движение транспорта на ряде улиц.
Почти 7 км трубопровода проложено на территории поселка Новое Доскино.
Об этом сообщили в МКУ «ГлавУКС г.Нижнего Новгорода».
Мужчина скрывался на территории религиозных объектов в Нижегородской области Нижегородская полиция задержала разыскиваемого Интерполом уроженца Казахстана.
Пожар произошел в многоквартирном доме на улице Гайдара в Дзержинске. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ МЧС России по Нижегородской области 28 сентября 2026 года.
Фото: пресс-служба ЦПИ Минпросвещения РФ; Любовь Канцерова
Два преподавателя представят нижегородскую педагогическую школу на всероссийском уровне.
Фото: Ирина Богомолова
150 подростков в возрасте от 12 до 17 лет из детских домов, школ-интернатов и центров наставничества для подростков «Хулиганодом» приняли участие в социально-спортивном проекте «ЧЕбуриада — 2026.
Фото: Минсельхоз Нижегородской области Объем экспорта продукции предприятий агропромышленного комплекса Нижегородской области в январе — августе 2026 года вырос на 46,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Фото: Минздрав Нижегородской области
С начала года в учебно-тренировочном отделе «Школа медицины катастроф» Нижегородского территориального центра медицины катастроф навыкам оказания первой помощи было о
Участники экспертной группы, созданной Агентством стратегических инициатив (АСИ), обсудили, как сделать проекты по восстановлению объектов культурного наследия привлекательнее для предпринимателей.